Для виробництва напівкопчених ковбас використовують тільки якісну м'ясну сировину.яловичину, баранину, свинину, свинячу грудинку та шпик) отримане від здорових тварин.
Як називається ковбаса із субпродуктів?
Ліверні ковбаси готуються із варених субпродуктів, дрібно перемелених у фарш однорідної консистенції.
Чи можна при дієті їсти ліверну ковбасу?
Ліверна ковбаса при схудненні може використовуватися тільки якщо ви впевнені в якості даного продукту, так як у своєму складі вона має лівер (що відповідає назві. Таким чином, якщо ви не можете відмовити собі у вживанні ковбасних виробів, то найкраще виготовити ковбасу в домашніх умовах. Збережена копія