У чому розчинити какао-масло?
Щоб швидко позбавитися кашлю, необхідно в 1 склянка молока додати невеликий шматочок олії та прогріти на водяній бані або в мікрохвильовій печі до повного розчинення.
Скільки какао-олії має бути в шоколаді?
2.1.1.1 Шоколад (у деяких країнах також відомий як гіркий шоколад, напівсолодкий шоколад, темний шоколад, або chocolat fondant) повинен містити в перерахунку на сухі речовини не менше 35% сухих речовин какао, у тому числі не менше 18% какао олії та не менше 14% сухих знежирених речовин какао.