Що додавати в кукурудзу при варінні?
У воду для варіння можна додати трохи вершкового масла для ніжного смаку. Готову кукурудзу можна натерти вершковим маслом і крупинками солі. Щоб стара і перезріла кукурудза стала соковитою, очищений від листя качан потрібно залити сумішшю молока та холодної води у співвідношенні 1:1 на 4 години.
Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була м'якою і соковитою?
Покладіть кукурудзу в каструлю і залийте водою, щоб вона повністю покрила вміст. Поставте каструлю на плиту, увімкніть максимальну температуру та доведіть воду до кипіння. Як тільки вода закипіла, зменшіть вогонь до середнього та варіть кукурудзу 15-10 хвилин, якщо вона молода, і починаючи від 40 хвилин, якщо зріла.