Навруз – це одне з найдавніших свят, яке відзначається у багатьох країнах Центральної Азії. Організації, держави та суспільство загалом активно готуються до цієї події: прикрашають міста, організують різноманітні заходи і, звичайно ж, готують традиційні страви.
Учасники Навруза одягаються в яскравий одяг, виражається гордість і радість від свята, люди прикрашають свої будинки та вулиці, щоб створити святкову атмосферу та поширити позитивний настрій на всіх жителів міста.
Під час Навруза традиційно готують купу національних страв. Дівчата та жінки готують пироги, манти та суші, а чоловіки – готують шашлик та нарізають овочі. Головною стравою Навруза вважається сумолак – це солодка каша, виготовлена з пшениці та яблук. Всі ці страви є символами достатку та процвітання.
| Діяльність | Опис |
|---|---|
| Святкування | Весь день проводиться веселе святкування, з танцями, піснями та народними іграми. |
| Готування національних страв | Жителі готують різноманітні національні страви, такі як плов, сумаліак та манти. |
| Прання | У цей день зазвичай стираються всі тканини, щоб розпочати новий рік із чистими та свіжими речами. |
| Відвідування родичів та друзів | Люди ходять у гості до родичів та друзів, щоб привітати їх зі святом та провести час разом. |
| Носіння нового одягу | Під час Навруза зазвичай носять новий і гарний одяг, щоб виглядати особливо святково. |
Що роблять люди у день свята Навруз?
У день Навруза люди святкують, відвідують членів сім'ї та друзів та обмінюються подарунками. Навруз також є приводом для традиційної культурної діяльності, яка поєднує спільні практики з місцевими звичаями, такі як поезія, музика, урочистості на відкритому повітрі чи місцеві вуличні вистави.
Як проходить Навруз?
Найголовніший день свята – перший, 21 березня. Цього дня прийнято накривати святковий стіл та пригощати всіх знайомих, сусідів та кожного зустрічного «новорічніми» наїдками, головні з яких – халіса та сумаляк (вони готуються лише раз на рік – на Навруз).
Що робити в Наврузі?
У дні святкування Навруза (зазвичай від семи до чотирнадцяти днів) прийнято ходити один до одного в гості і накривати щедрий дастархан (Дослівно – скатертина, їжа, стіл). Під час святкової трапези молодше покоління бере благословення у старійшин.