Як готувати із замороженого листкового тіста?
Розморожувати листкове тісто потрібно в холодильнику (до 10 годин), якщо немає часу при кімнатній температурі (до 3 годин). Але тоді на нього потрібно обережно натискати кожні 15-20 хвилин. Краще розморожувати в упаковці, щоб тісто не висохло. Починайте працювати із тестом, коли воно майже розморозилося, але не стало м'яким.
Чи потрібно розкочувати листкове тісто з магазину?
Для приготування 26-28 листкових сердець потрібно: З розморозився, став еластичним і злегка підійшов тесту (попередньо розкочувати його не потрібно!) Збережена копія